Потребителската кошница на едро е поскъпнала с едно евро в края на миналата седмица, според данни на Държавната комисия по стокови борси и тържища. Председателят на комисията, Владимир Иванов, коментира, че август и септември са били спокойни месеци, благодарение на доброто предлагане на храни и благоприятните климатични условия.
Иванов подчерта, че за да се стигне до шоково поскъпване на храните, е необходимо и шоково поскъпване на енергийните ресурси. Той призова за подобряване на ефективността на производствената система в България, като акцентира на важността на конкурентната среда и потребителската култура.
Цените на някои основни храни показват значителни колебания. Например, доматите са поскъпнали с 30% в сравнение с миналата година, докато червеният пипер е поевтинял с 7-8%. Иванов обясни, че сезонните колебания и геополитическите конфликти оказват влияние върху цените.
Според него, ако конфликтите спрат и доставките на газ и нефт се нормализират, може да се наблюдава дефлационен процес. Въпреки това, той смята, че е важно да се увеличи производството, за да се осигури продоволствена сигурност.
Иванов също така отбеляза, че много производители оперират в сивата икономика и призова гражданите да упражняват контрол. Той изрази мнение, че е необходимо да се подобри стопанската и търговска култура в страната.