Киселецът е един от първите и най-ценни дарове на пролетта, който действа като истинска витаминозна бомба за организма след зимните месеци. Този листен зеленчук е изключително богат на витамин С, витамини от групата В, както и на мощни антиоксиданти като бета-каротин и лутеин, които се грижат за зрението и имунната система. Той е отличен източник на минерали, сред които изпъкват желязото (безценно при пролетна умора и анемия), магнезият, калият и калцият. Благодарение на органичните киселини в състава си, киселецът стимулира…
Източник: Вижте оригиналната публикация