На 3 ноември Православната църква чества паметта на преподобни Пимен Зографски, който е роден около 1540 година в София в благочестиво семейство. В мирно време той носи името Павел, тъй като се ражда на деня на апостолите Петър и Павел, а още от малък проявява усърдие в учението си под ръководството на йеромонах Тома от църквата „Великомъченик Георги". Там младият мъж изучава Светото писание, иконопис и църковно пеене, преди да навърши 26 години да стане сирак.
След като раздал имуществото си на бедните, Павел отива в Света гора и постъпва в българския манастир Зограф, където е ръкоположен за монах с името Пимен. Той води смирен живот, изпълнява послушанията и се моли непрестанно, докато на 30-годишна възраст не бъде ръкоположен за презвитер. След това решава да стане отшелник и прекарва 15 години в пещерата на Свети Козма Зографски, спазвайки стриктно правилото за пост и молитва.
Когато навършва 55 години, великомъченик Георги Победоносец се явява насън на светеца и го призовава да се върне в България, където територията е под османско иго, за да извършва пастирска служба. Въпреки че Пимен не иска да напусне Света гора, светецът отново му се явява, обяснявайки нуждата от духовен наставник, който да защити Православието и възстанови разрушените храмове. След като получава благословията на изповедника, монахът се сбогува с братята си в Атон и тръгва обратно в родината си, където хората го посрещат с радост.
В България Свети Пимен активно възрожда православните традиции, проповядва, лекува болни и рисува икони, като според историците възстановява повече от 300 църкви и 15 манастира, повечето от които изографиса лично. Той възстановява и Черепишкия и Суходолския манастир, като благодарение на него те отново се изпълват с монаси. Преди смъртта си, която настъпва в Черепишкия манастир през 1610 година, той пак получава визия от Свети Георги Победоносец да отиде именно там. Народните поверия предупреждават на този ден за избягване на недоволство и безразличие към проблемите на другите, като се вярва, че отказът да помогне може да се превърне в беда за самия човек.